云南省昆明市第十中學(xué)白塔校區(qū)食堂服務(wù)項(xiàng)目競爭性比選公告
招標(biāo)編號：KCFW-2021-04206
開始日期：2021-07-30
截止日期：2021-08-06
招標(biāo)人：云南省昆明市第十中學(xué)
項(xiàng)目編號：KCFW-2021-04206
本項(xiàng)目云南省昆明市第十中學(xué)白塔校區(qū)食堂服務(wù)項(xiàng)目，招標(biāo)人為云南省昆明市第十中學(xué)，代理機(jī)構(gòu)為昆明晨晟招標(biāo)有限責(zé)任公司?，F(xiàn)以競爭性比選的方式選擇本項(xiàng)目的實(shí)施單位。
2.1服務(wù)地點(diǎn)：云南省昆明市第十中學(xué)白塔校區(qū)（昆明市盤龍區(qū)白塔路247號）；
2.2服務(wù)期限：一年，承包人需按照所有約定試營業(yè)三個(gè)月，期滿需達(dá)到學(xué)校及膳食委員會(huì)評分考核85分以上且經(jīng)學(xué)生、教職員工問卷調(diào)查滿意度達(dá)到85%以上可正式簽訂合同，合同期為一年，服務(wù)到位，每學(xué)年經(jīng)師生全員問卷調(diào)查，師生滿意度必須達(dá)到85%，學(xué)校及膳食委員會(huì)評分考核需85分以上，合同一年一考核一簽。在試營業(yè)或營業(yè)期間承包人應(yīng)積極主動(dòng)了解全校師生用餐服務(wù)需求及滿意情況，如果發(fā)生違約情況或全校有35%以上（含35%）的師生提出對食堂用餐服務(wù)不滿意，或者學(xué)校及膳食委員會(huì)考核不足80分，學(xué)校有權(quán)無條件終止與承包人的承包合同，承包人依法承擔(dān)由此造成的所有損失；
2.3比選范圍：云南省昆明市第十中學(xué)白塔校區(qū)食堂服務(wù)項(xiàng)目的所有工作（包括但不限于）：提供學(xué)校師生正常的早、中、晚餐用餐及服務(wù)，對教師工作餐提供服務(wù)，對學(xué)?？荚嚒⑺囆g(shù)節(jié)、交流檢查等活動(dòng)提供供餐服務(wù)，配合學(xué)校工作要求的其他餐飲服務(wù)，經(jīng)營范圍不得超出上級規(guī)定學(xué)校食堂可允許的項(xiàng)目及營業(yè)證照上規(guī)定的內(nèi)容，具體詳見“第三章服務(wù)內(nèi)容及要求”。
2.4服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及要求（包括但不限于）：（1）符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》、《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》及昆明市“餐飲服務(wù)單位食品安全管理制度”等國家及地方現(xiàn)行管理規(guī)定。
（2）食品安全、消防安全、衛(wèi)生條件等符合國家及地方相關(guān)規(guī)定。招標(biāo)人具體要求詳見招標(biāo)文件 第五章 服務(wù)要求。
（3）成交人應(yīng)本著“服務(wù)師生、保本經(jīng)營”的原則提供服務(wù)，包括但不限于：切實(shí)加強(qiáng)制度建設(shè)和員工培訓(xùn)；落實(shí)“明廚亮灶”的相關(guān)要求；實(shí)行6T管理；按照學(xué)校相關(guān)要求嚴(yán)格進(jìn)行人員管理、規(guī)范經(jīng)營服務(wù)活動(dòng)等。
（4）成交人應(yīng)接受學(xué)校的考核，如出現(xiàn)食品安全等問題，采購人將立即上報(bào)食品監(jiān)督管理部門，并接受相應(yīng)處罰；
（5）成交人須按學(xué)校要求，實(shí)時(shí)對食堂進(jìn)行安全巡視，落實(shí)防火、防盜、防破壞等安全防范，注意消防檢查及其它安全隱患排查。
（6）服務(wù)場地的房屋、食堂設(shè)備設(shè)施、易耗品及附屬建筑的水、電、煤氣費(fèi)等，全部由成交單位承擔(dān)；按照學(xué)校要求，進(jìn)行相關(guān)設(shè)施設(shè)備的投入和改造。
（7）成交人成交后不允許任何形式的分包、轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)租，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)招標(biāo)人有權(quán)立即終止合同并追究相關(guān)責(zé)任。
（8）所有餐飲食品的飯菜價(jià)格須由學(xué)校審核，成交人不得擅自調(diào)價(jià)。
2.5標(biāo)包劃分：本項(xiàng)目只設(shè)一個(gè)合同包。
3.1比選申請人須具備經(jīng)國家工商行政管理部門登記注冊的獨(dú)立企業(yè)（事業(yè)）法人或其他組織，具備有效的營業(yè)執(zhí)照（或事業(yè)單位法人證書或其他類似的法定證明文件）；
3.2比選申請人須具有行政主管部門核發(fā)的《食品經(jīng)營許可證》或同時(shí)具有有效的《餐飲服務(wù)許可證》、《食品衛(wèi)生許可證》；
3.3比選申請人2018年至今在經(jīng)營過程中無食物中毒等食品安全事故的不良記錄；
3.4擬派本項(xiàng)目的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人必須具備3年以上餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)；
3.5擬派本項(xiàng)目的廚師須具有中式烹調(diào)師且職業(yè)等級為中級（職業(yè)資格四級）及以上的職業(yè)資格證書和健康證；
3.6擬派本項(xiàng)目服務(wù)人員均須持有健康證，男性年齡在55周歲以下，女性年齡在50周歲以下；
3.7近三年（2018年1月至今）無騙取中標(biāo)和嚴(yán)重違約、無被項(xiàng)目所在地政府或國家部委禁止市場準(zhǔn)入等情形，當(dāng)前未因不良記錄被建設(shè)行政主管部門禁止投標(biāo)資格；比選申請人在“信用中國”網(wǎng)站(www.creditchina.gov.cn)無 “失信被執(zhí)行人”的記錄。
3.8比選申請人須承諾若有幸成交將嚴(yán)格遵守法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，能承擔(dān)食品安全責(zé)任并購買食品安全責(zé)任險(xiǎn)；
3.9本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體比選。
4.1請于2021年07月30日至2021年08月06日，每天上午9時(shí)30分至 11 時(shí)30分，下午13時(shí)00分至17時(shí)，持法人身份證明書原件、單位介紹信原件、經(jīng)辦人身份證原件及復(fù)印件加蓋公章在昆明晨晟招標(biāo)有限責(zé)任公司（昆明市世博路16號世博生態(tài)城低碳中心B座1單元12層）購買競爭性比選文件。
4.2 競爭性比選文件每套售價(jià)400.00元，售后不退。
4.3 本項(xiàng)目不郵購競爭性比選文件。
5.1 競爭性比選申請文件遞交的截止時(shí)間（競爭性比選截止時(shí)間，下同）為2021年08月11日14時(shí)30分，地點(diǎn)為：昆明晨晟招標(biāo)有限責(zé)任公司（昆明市世博路16號世博生態(tài)城低碳中心B座1單元12層）。
5.2 逾期送達(dá)的或者未送達(dá)指定地點(diǎn)的競爭性比選申請文件，招標(biāo)人不予受理。
本次招標(biāo)公告在中國采購與招標(biāo)網(wǎng)（www.chinabidding.com.cn）、中國招標(biāo)投標(biāo)公共服務(wù)平臺(tái)（http://www.cebpubservice.com/）及昆明晨晟招標(biāo)有限責(zé)任公司網(wǎng)站（http://www.91ckk.net/）上發(fā)布。我公司對其他網(wǎng)站或媒體轉(zhuǎn)載的公告及公告內(nèi)容不承擔(dān)任何責(zé)任。
招標(biāo)人：云南省昆明市第十中學(xué)
地 址：昆明市盤龍區(qū)白塔路247號
聯(lián) 系 人：李老師
電 話：15925221194
招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)：昆明晨晟招標(biāo)有限責(zé)任公司
地址：昆明市世博路16號世博生態(tài)城低碳中心B座1單元12層
聯(lián)系人：郭薇、李曼溪
聯(lián)系電話：15925120995、15825255353