云南省昆明市第十一中學2022年選擇校園食堂經營單位招標公告
招標編號：KCGC-2022-05679
開始日期：2022-07-06
截止日期：2022-07-12
招標人：云南省昆明市第十一中學
項目編號：KCGC-2022-05679
本招標項目云南省昆明市第十一中學2022年選擇校園食堂經營單位，資金來源自籌，招標人為云南省昆明市第十一中學，招標代理機構為昆明晨晟招標有限公司，項目已具備招標條件，現對該項目進行公開招標。
2、項目概況與招標范圍
2.1項目名稱：云南省昆明市第十一中學2022年選擇校園食堂經營單位；
2.2服務地點：云南省昆明市第十一中學（云南省昆明市盤龍區(qū)穿金路310號）；
2.3招標范圍：云南省昆明市第十一中學2022年選擇校園食堂經營單位公開招標的所有工作（包括但不限于）：
（1）為學校寄宿學生提供飲食服務(不提供回族餐)，經營時間為早、中、晚三餐。
（2）食堂面積789㎡，本食堂水、電餐桌、餐椅等配套設施齊全，食堂內灶具設備費、水、電和日常設備、設施維護維修費用由中標人負責承擔。
（3）中標人的工作人員由中標人自行管理，福利待遇、保險、人員培訓、體檢、喪殘疾病等所有費用均由中標人自行承擔；中標人承擔經營場所范圍內的獨立法律責任。
（4）中標人應實行有效的成本核算，控制好各環(huán)節(jié)的經營成本，各項直接或間接的成本，各種食材（主副食品原材料）采購成本，為學校師生提供健康營養(yǎng)、安全衛(wèi)生、品種豐富、美味可口、價格適宜的飲食服務。
2.4服務周期：一年（合同一年一簽，每年合同到期前，學校將對中標人前一服務周期內的服務質量進行評估）。
2.5質量標準及要求：（1）符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》、《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》及昆明市“餐飲服務單位食品安全管理制度”等國家及地方現行管理規(guī)定。
（2）食品安全、消防安全、衛(wèi)生條件等符合國家及地方相關規(guī)定。發(fā)包人具體要求詳見招標文件 第五章 服務要求。
（3）中標人應本著“服務師生、保本經營”的原則提供服務，包括但不限于：切實加強制度建設和員工培訓；落實“明廚亮灶”的相關要求；實行6T管理；按照學校相關要求嚴格進行人員管理、規(guī)范經營服務活動等。
（4）中標人應接受學校的考核，如出現食品安全等問題，采購人將立即上報食品監(jiān)督管理部門，并接受相應處罰；
（5）中標人須按學校要求，實時對食堂進行安全巡視，落實防火、防盜、防破壞等安全防范，注意消防檢查及其它安全隱患排查。
（6）服務場地的房屋、食堂設備設施、易耗品及附屬建筑的水、電、煤氣費等，全部由成交單位承擔；按照學校要求，進行相關設施設備的投入和改造。
（7）中標人成交后不允許任何形式的分包、轉包、轉租，一經發(fā)現發(fā)包人有權立即終止合同并追究相關責任。
（8）所有餐飲食品的飯菜價格須由學校審核，中標人不得擅自調價。
（9）根據《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》校內一般不設置小賣部，確有需要設置的，應當依法取得許可，并避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。
2.6招標方式：本項目采用公開招標方式進行招標。
2.7標段劃分：本項目只設一個標段。
3、投標人資格要求
3.1投標人須具備經國家工商行政管理部門登記注冊的企業(yè)（事業(yè)）法人或其他組織，具備有效的營業(yè)執(zhí)照（或事業(yè)單位法人證書或其他類似的法定證明文件）；
3.2具備《食品經營許可證》或同時具有有效的《餐飲服務許可證》、《食品衛(wèi)生許可證》；
3.3具有昆明市餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理A級單位資格；
3.4具備健全的財務會計制度，提供2020年或2021年經審計的財務報表及審計報告（新成立的公司按實際成立年份提供）；
3.5擬派本項目服務人員均須持有健康證，男性年齡在55周歲以下，女性年齡在50周歲以下，其中項目負責人和廚師須具有中式烹調師且職業(yè)等級為中級（職業(yè)資格四級）及以上的職業(yè)資格證書；
3.6信譽狀況良好，參加本項目前三年內未發(fā)生過任何食品衛(wèi)生安全事故，無違紀、違法記錄；未處于被責令停業(yè)、投標資格被暫?；蛉∠?、財產被接管、凍結、破產等狀態(tài)；近三年（2019年1月至今）無騙取中標和嚴重違約、無被項目所在地政府或國家部委禁止市場準入等情形，當前未因不良記錄被建設行政主管部門禁止投標資格；投標人在“信用中國”網站(www.creditchina.gov.cn)無 “失信被執(zhí)行人”的記錄。
3.7投標人須承諾若有幸中標將嚴格遵守法律、法規(guī)和食品安全標準，能承擔食品安全責任并購買食品安全責任險、社會信譽，并按招標人要求對貧困學生每人每份減免1-5元；
3.8本項目不接受聯合體投標。
4、資格審查方法
本次招標采用資格后審的方式進行資格審查。
5、招標文件的獲取
5.1請于2022年07月06日至2022年07月12日（國家法定節(jié)假日除外），每天上午09時00分至11時30分，下午13時30分至17時00分（北京時間），到昆明晨晟招標有限責任公司（昆明市世博路16號世博生態(tài)城低碳中心B座1單元12層）獲取招標文件，持（1）單位介紹信或法定代表人授權委托書原件；（2）經辦人身份證原件。
5.2招標文件每套售價為600元（人民幣），售后不退。
6、投標文件的遞交
6.1遞交投標文件截止時間為：2022年07月26日14時00分。
6.2遞交投標文件截止地點為：昆明晨晟招標有限責任公司（昆明市世博路16號世博生態(tài)城低碳中心B座1單元12層）。
6.3逾期送達或者未送達指定地點的投標文件，招標人不予受理。
6.4本招標項目的開標將于上述投標截止的同一時間同一地點公開進行，投標人的法定代表人或其委托代理人應準時參加。
7、發(fā)布公告的媒介
本項目招標公告同時在中國招標投標公共服務平臺（http://cebpubservice.com/）、中國采購與招標網（www.chinabidding.com.cn）和昆明晨晟招標有限責任公司網站（www.91ckk.net）上發(fā)布，我公司對其他網站或媒體轉載的公告及公告內容不承擔任何責任。
8、聯系方式
招標人：云南省昆明市第十一中學
地址：云南省昆明市盤龍區(qū)穿金路310號
聯系人：俞宏鐸
聯系電話：13078720032
招標代理機構：昆明晨晟招標有限責任公司
地址：昆明市世博路16號世博生態(tài)城低碳中心B座1單元12層
聯系人：郭薇（15925120995） 、李曼溪（15825255353）
傳真：（0871）63145686